Une idée de gâteau pour le week-end

Moelleux à souhait même si le mien a un peu trop cuit...

 

Les ingrédients :

5 oeufs

250 g de chocolat noir

125 g de poudre de noisettes

100 g de beurre

100 g de sucre

 

 

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie

ajouter le sucre et mélanger

ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1 et mélanger bien entre chaque

Ajouter la poudre de noisettes

Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation

Verser dans un moule beurré et fariné

Mettre au four environ 40/45 minutes (surveiller la cuisson)

Saupoudrez de sucre glace si vous voulez

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Difficile pour moi de ne pas reprendre une seconde part, mais vu la quantité de chocolat...je reste raisonnable

 

 

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